Люля-кебаб в Киеве

Доставка люля-кебабов в Киеве: вкусное мангал-меню на любой вкус

Кебаб в Киеве знают и любят многие. Несмотря на этнические корни этого вкусного мясного блюда — а пришло оно в Европу из Турции, Средней Азии, Кавказа, — украинцы с аппетитом едят люля, сочетая его с различными соусами, овощами и выпечкой.

В переводе с тюркского “lula” значит «трубка», а “kabāb” — уже с персидского, — «жареное мясо». Сборное название придает блюду своеобразного национального колорита. Как разновидность шашлыка, в Киеве люля-кебаб готовят по старинному рецепту: из мелко рубленного мяса баранины, телятины, птицы или комбинированного фарша с добавлением свежего лука и непременно на открытом огне, без муки, яиц и других связующих компонентов.

Технология приготовления lula-kabāb предусматривает нанизывание небольшой порции мяса на металлический шампур. Секрет божественного вкуса и целостной, правильной формы снятой с шампура колбаски — в долгом вымешивании фарша руками.

Именно предварительный замес с применением крепкой мужской силы позволяет выделиться из мяса белку, в результате чего фарш становится плотным, однородным и вязким.

Нанизанная на шампур колбаска не разваливается. Из специй мангальщик использует традиционные соль и черный перец, но вы можете создать свою вкусовую вариацию люля кебаб, если закажете к нему несколько соусов и салатов.

Люля-кебаб на дом: для семейного застолья и пикника с друзьями

Возникло желание отведать свежеприготовленный ароматный люля-кебаб? Как же быть: заказать и приготовить самому?

Чтобы приготовить шашлык из фарша самостоятельно, необходимо соблюсти несколько важных условий:

• купить и мелко нарубить мясо, а для этого блюда подходит не всякая часть тушки;
• долго вымешивать фарш вручную, что не всегда удобно для занятого человека;
• организовать открытый огонь, используя профессиональный мангал или его любительский аналог.

Цена люля-кебаба, приготовленного из отборнейшего свежего мяса мастерами нашей компании, уже включает все технологические моменты, которые занимают у человека массу времени.

Мы предлагаем вам купить люля-кебаб с доставкой, что удобно для организации пикников, семейных праздников и банкетов в привязке к конкретной дате и часам.

Наши мангальщики приготовят вкусный мясной шашлык, учитывая вкусовые предпочтения клиентов. Рекомендуем на выбор:

• люля-микс;
• люля из телятины;
• люля из баранины;
• люля из курицы обычный и с сыром.

Любители печени могут заказать кебаб-чобан — ароматнейшее блюдо из свежего говяжьего субпродукта. Мелко рубленная субстанция заворачивается в жировую сетку, благодаря чему вкус превосходит все ожидания.

Систематизированный онлайн-каталог — ваш надежный виртуальный магазин, который порадует вас всевозможными вариантами шашлыка из различных кухонь мира. Здесь вас ждут фото готовых блюд, детальное описание рецептов, а также информация о выходе продукта: весе, количестве порций для покупки, цене.

При заказе кебабов в Киеве, указывайте адрес доставки. Наш курьер прибудет вовремя, поэтому смело созывайте гостей!