Болгарський перець на мангалі

Натуральний болгарський перець, покритий хрусткою скоринкою, приготований на мангалі, стане чудовим легким гарніром до будь-яких страв. Він непогано поєднується з рибою, грибами, сиром та іншими овочами, але найкраще він підходить до м'яса. Подібний метод готування дозволяє зберегти максимум корисних властивостей і, звичайно ж, вітаміну C, яким багатий перець, надаючи овочу легкий аромат багаття. Його ніжний, солодкуватий смак, а також м'яка і соковита поживна структура робить його цілком самостійною стравою. Досить один раз замовити болгарський перець на мангалі, щоб полюбити його.