Річкова форель на мангалі (цілий)

Шашлик з річкової форелі є кращим способом приготувати дану рибу, адже приготована на натуральному деревянному вугіллі вона просто тане в роті. М'ясо багате жирними кислотами, різними вітамінами, магнієм, кальцієм та іншими корисними речовинами. Блюдо вважається дієтичним, тому його можна вживати навіть тим, хто сидить на дієті. Крім того, багато молодих дівчат, що стежать за своєю фігурою і спортсмени вирішують замовити шашлик з річкової форелі через її низьку калорійність. Ідеальним доповненням страви стане лимон, зелень, оливки і соус тартар.