Ткемалі

Соус ткемалі приготований з м'якоті слив з сорту з аналогічною назвою. Приємний солодкий смак з легкою кислинкою доповнюють ароматними травами і часником, утворюючи просто приголомшливий соус. Він непогано підходить до різних рибних і м'ясних страв і просто ідеальний для їжі, приготовленої на мангалі. Його часто використовують при оформленні подачі шашлику зі свинини та інших жирних видів м'яса, адже він допомагає перетравлювати жирні страви. Крім того, він стане відмінним доповненням макаронів або картоплі, тому можна сміливо замовляти доставку соусу ткемалі навіть не для шашлику.