cart icon

Корзина(0)

Ваш кошик порожній!

images

Не забудьте к заказу также

Итого:

0.00грн

0.00грн

info icon Фактическая сумма может отличаться
Фактическая сумма может отличаться
Ваш заказ взвешивается в готовом виде, кусочки мяса, и овощи на мангале могут немного отличаться по весу в большую или меньшую сторону, что соответственно влияет на окончательную стоимость заказа.
Перейти до кошику

Хачапурі

filter icon triangle images

ХАЧАПУРІ ПО-АДЖАРСЬКИЙ

150.00 грн /350 г
350 г

150.00 грн

ХАЧАПУРІ ИМЕРЕТИНСКИЙ

170.00 грн /475 г
475 г

170.00 грн

ХАЧАПУРІ ПО-МЕГРЕЛЬСЬКІ

190.00 грн /475 г
475 г

190.00 грн

ХАЧАПУРІ ПО-МЕГРЕЛЬСЬКІ З ЗЕЛЕННЮ

195.00 грн /475 г
475 г

195.00 грн

КУБДАРІ

190.00 грн /500 г
500 г

190.00 грн

КУБДАРІ З СИРОМ

195.00 грн /500 г
500 г

195.00 грн

ХАЧАПУРІ ЛИСТКОВЕ

85.00 грн /200 г
200 г

85.00 грн

ХАЧАПУРІ НА МАНГАЛІ

135.00 грн /200 г
200 г

135.00 грн

Хачапурі - двоюрідний брат піци та наана.

Хачапурі, страва родом зі Сходу, існує так довго, що історія його походження канула в роки. Існує безліч варіацій хачапурі, але напрочуд мало письмової історії.

Цей сирний пиріг, зовні схожий на піцу, отримав свою назву від двох грузинських слів: хачо та пурі (сир і хліб). Хачапурі традиційно і незмінно готують з використанням сиру сулугуні, який сочиться і капає з несамовитою добротою. Сулугуні є солоною альтернативою сиру моцарелла - своєму італійському двоюрідному братові.

Хачапурі - це невід'ємна частина кулінарії мешканців Кавказу і може бути знайдений на обідньому столі кожної сім'ї. У кожному регіоні є своя версія хачапурі, яку можна відрізнити за формою або інгредієнтами, що використовуються.

Найвідоміший хачапурі родом із Аджарії, регіону на березі Чорного моря. Це відкрита булка у формі човна, який готують із сиром, яєчним жовтком і шматочком вершкового масла, щоб розмішати за столом і їсти, макаючи краї булки в начинку.

Приготування хачапурі – це особливий ритуал. У цьому чарівному процесі, що відбувається в ресторані “Кавказький очаг”, кожен предмет має особливу енергетику, яка становить багатовіковий рецепт найсмачнішого у місті хачапурі, та створює обов'язкове до відвідування місце з вишуканими стравами.

В затишній обстановці наших закладів, що знаходяться в різних районах міста, вам подадуть найсмачніші хачапурі, з ніжною начинкою та хрусткими краями. Це змусить вас втратити терпіння протягом кількох секунд.

Донедавна, щоб отримати добре приготовлений хачапурі, необхідно було відвідати ресторан чи пекарню. Тепер це не має великого значення, якщо ви живете в Києві і маєте можливість замовити хачапурі з доставкою до столу в будь-яку частину міста по телефону або лише в кілька кліків прямо на сайті “Кавказького очагу”.